亿达食品亮相2024渔博会：把海带端上世界餐桌

为期3天的2024 年海峡（福州）渔业周·中国（福州）国际渔业博览会(简称“渔博会”)5月31日在福州隆重开幕。年销售产品可绕地球5圈的福建亿达食品有限公司携海带苗精彩亮相。

本次展览规模达4.2万平方米，设置国际展区、水产预制菜展区、远洋渔业纯天然产品展区、区域特色渔业品牌展区、水产加工展区、包装及加工设备展区、鱼丸展区、福州金鱼及休闲海洋渔业展区等展区，共计1950个展位。亿达食品特装馆超200平方，主要展示海带苗为主海带系列产品，以及海洋碳汇知识普及。

在2024渔业周·渔博会上，海带龙头企业福建亿达食品的海带产品十分引人注目，其海带系列产品远销国内外市场。

福建省委常委、福州市委书记郭宁宁，国务院参事于康震，福建省政协副主席严可仕，福州市长吴贤德、副市长林治良，福建省海洋与渔业局副局长林月玲，福州市海洋与渔业局长童桂荣，连江县委书记陈劲松等各级领导及业界参会嘉宾不禁被琳琅满目的海带新品所吸引，在亿达食品特装馆面前久久驻足。“亿达推出的即食海带结、海带苗、海带片、裙带菜、海带酥、海带脆片、昆布菓子(海带糕)等精深加工系列产品，是引领低脂健康休食新食尚。”亿达食品公司总经理邱碧香对自家产品与经营情况侃侃而谈。

邱总热情地推介说，公司目前已与沃尔玛、永辉、华润万家、盒马、家乐福、新华都、百草味、海底捞、美团买菜，田园主义、沙发猫、朴朴超市、超友味、金语、林生记等客户建立深度合作伙伴关系。今年还计划与电商培训机构合作，培养直播带货人才，继续将海带产业做大做强。

邱威杰在渔博会上介绍海带产品

“这是我们很畅销的海带零食，在朴朴上架了，大家来尝尝看”……在亿达食品展柜，亿达食品副总经理邱威杰向来往的市民介绍公司的海带产品，很快就有不少市民扫码购买。

父母都从事海带行业的邱威杰是连江“海带二代”“新农人”。2007年，他开始接触海带粗加工，最开始做的是利润低、销量少的海带拌凉菜。而在连江等沿海地区，通常作为鲍鱼的口粮，海带每公斤仅卖两三角钱，产品附加值更低。敢打敢拼、勇于创新，改变现状是邱威杰的工作重心。他开始建立精深加工生产线，进一步提高海产品附加值，让公司走上快车道，跑出“加速度”。

公司把更多精力放在以海带为主的精深加工生产线及产品研发上，不断推出深加工新产品。海带糕、海带酥、海带脆片，像薯片一样，拥有了原味、烧烤味、香辣味等口味；海带汤包、海带嫩芽，如同泡面，冲泡即食……普通的海带仿佛“七十二变”，成了网红产品。

“在这展馆现场，大家对我们的海带苗很感兴趣，有不少日料店、华人超市的人员前来咨询，只要了解我们产品自然会产生巨大的粘性。目前我们初步谈好的订单预计有300多万元。”邱威杰说。

据悉，福建亿达食品成立于2003年，是一家集水产品育苗、养殖、研发、加工、运营为一体的省级农业产业化龙头企业、国家高新技术企业。公司占地面积35亩，自有3000多亩海域养殖基地，被认定为“无公害农产品产地”。

该公司引进先进生产设备和技术，与福州大学、大连工业大学产研学合作，建立专家工作站、院士工作站，朱蓓薇院士带领的海洋食品精深加工团队被评定为引才“百人计划”创新团队。公司获得50多项专利，通过食品安全HACCP体系认证、对美注册认证，产品远销欧美等十多个国家和地区。

（青溁 叶子）